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Paté Di Tonno (2) antipasti Per 6 persone A base di Tonno Ingredienti: 300 G - Tonno In Scatola 150 G - Burro 100 G - Acciughe Sott'olio 1 - Limone Sottaceti 2 Fettine - Salmone Affumicato Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato. Aggiungete il succo di limone prima filtrato al colino, mescolate fino a ottenere una crema liscia, poi unite il burro lasciato ammorbidire. Salate, pepate e amalgamate con cura. Spennellate d'olio uno stampo e versatevi il composto. Mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire sformate sul piatto da portata e decorate con il salmone tagliato a striscioline e con i sottaceti |
