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Paté Di Lingua All'inglese antipasti Per 4 persone A base di Lingua Salmistrata Tritata Ingredienti: 300 G - Lingua Salmistrata Tritata 150 G - Burro 1 Pizzico - Noce Moscata Pepe Poco - Sale Preparazione: Mettete la lingua salmistrata nel frullatore, insieme al burro ammorbidito a temperatura ambiente e frullate al minimo per qualche minuto, in modo da ottenere un composto molto omogeneo. Condite il tutto con pepe, un pizzico di noce moscata e poco sale e mettete il composto ottenuto in un vasetto di vetro oppure di ceramica. Coprite la superficie con un cucchiaio di burro fuso e sigillatelo con un disco di carta di alluminio. Questo paté č molto utile per preparare anche all'ultimo momento dei crostini, in occasione di un invito. |
