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Panzerotti Con Cipollotti, Zucchine E Vitellone antipasti Per 4 persone A base di Zucchina Ingredienti: 1 - Zucchina 1/2 - Cipollotto 2 - Fettine Di Rosa Di Vitellone 2 - Uova 1/2 - Peperone Rosso Formaggio Parmigiano Pangrattato Farina Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Rosolare tutte le verdure, meno il peperone, in padella unendovi la carne, 1 uovo, parmigiano grattugiato e pangrattato. Intanto preparare con la farina la pasta e dopo averla stesa, ricavarne dei triangoli da riempire con le verdure cotte in padella, quindi friggerli. Servire infine con il peperone saltato in padella. |
