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Panzerotti (3) antipasti Per 4 persone A base di Prosciutto Ingredienti: 500 G - Pasta Di Pane Lievitata 150 G - Prosciutto Cotto 250 G - Ricotta 5 - Pomodorini Rossi Ben Sodi Sale Pepe Olio D'oliva Preparazione: Dividete la pasta in otto parti; amalgamate la ricotta con il prosciutto tagliato a quadretti, salate, pepate. Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti. Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po' dell'impasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura. Friggete i panzerotti nell'olio ben caldo. Serviteli subito |
