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Panzanella Toscana (2) antipasti Per 6 persone A base di Pane Toscano Raffermo Ingredienti: 1000 G - Pane Toscano Raffermo 1 Mazzetto - Cipolline Fresche 1 - Cetriolo 4 - Pomodori Maturi 1 Cuore - Insalata Lattuga Sedano Basilico Olio D'oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione: Affettare il pane e tenerlo per 1 ora in acqua fredda, indi strizzarlo. Disporlo in una zuppiera e condirlo con cipollina sottile, cetriolo, lattuga e sedano a fettine, pomodori spellati a dadini, basilico sminuzzato. Rimescolare. In una ciotolina amalgamare olio, sale, pepe, aceto; versare sulla panzanella fresca poco prima di servire. |
