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Panzanella Laziale antipasti Per 6 persone A base di Pane Di Genzano Raffermo Ingredienti: 1000 G - Pane Di Genzano Raffermo 8 - Pomodori Maturi 1 Ciuffo - Basilico Olio D'oliva Extra-vergine Aceto Di Vino (facoltativo) Capperi (facoltativo) Acciughe (facoltativo) Poco - Sale Preparazione: Affettare il pane e bagnare le fette appena un po'. Disporle nei piatti individuali e ricoprirle con i pomodori spellati a dadini, capperi (se sono conservati sott'aceto non aggiungere altro aceto), acciughe, poco sale, abbondante basilico sminuzzato, olio. Lasciar insaporire per 30 minuti circa e servire. |
