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  Panzanella (5)            
antipasti

Per 4 persone
A base di Pomodori

Ingredienti:
8 Fette - Pane Casereccio
4 - Pomodori Rossi Sodi
Alcune Foglie - Basilico
Sale
Pepe
Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Lasciate il pane a bagno alcuni minuti nell'acqua fredda, poi strizzatelo e passatelo in una lnsalatiera. Salate, cospargete con il basilico sminuzzato a mano, distribuite un pizzico di pepe e condite con tre o quattro giri di olio versato a filo. Mescolate con due forchette sollevando il pane perché si sbricioli, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti

 

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