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Pane Aromatico antipasti Per 4 persone A base di Farina Ingredienti: 500 G - Farina 15 G - Lievito Di Birra 50 G - Strutto 2 - Uova 1 Bicchiere - Latte Prezzemolo Tritato Timo Noce Moscata Sale Fino Preparazione: Disponete sul tavolo la farina a fontana. Scioglietevi al centro il lievito in acqua tiepida e salata, aggiungete le spezie, la sugna, gli albumi e il latte ed impastate energicamente per almeno 15-20 minuti. Sistemate l'impasto in una teglia, spennellate la superficie con i tuorli ed infornate nel forno preriscaldato a temperatura media e cuocete fino a che la sua crosta diventa dorata e croccante. |
