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  Palline Al Formaggio            
antipasti

Per 4 persone
A base di Formaggio Dolce Grattugiato

Ingredienti:
200 G - Pangrattato
200 G - Formaggio Dolce Grattugiato
1 - Uovo
Noce Moscata
Brodo Di Carne
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Amalgamate con cura il pangrattato al formaggio grattugiato e impastate il tutto con un po' di olio e l'uovo intero. Insaporite con sale e noce moscata e mescolate a lungo per amalgamare gli ingredienti finché otterrete un impasto di giusta consistenza. Ricavate dal composto delle palline che cuocerete per circa dieci minuti in brodo di carne portato a bollore. Spegnete e servite.

 

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