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Palitos De Yuca antipasti Per 4 persone A base di Manioca Ingredienti: 500 G - Manioca 1 - Uovo 2 Cucchiai - Burro Farina Di Grano Olio Di Semi Per Friggere 1/2 Cucchiaino - Sale Preparazione: Fate lessare la manioca in poca acqua. Sbucciatela e schiacciatela in purea. Aggiungete l'uovo, il burro e il sale e ottenere un impasto sodo ma malleabile e soffice. Ricavate dall'impasto tanti bastoncini della dimensione di un dito e fateli dorare in abbondante olio bollente. Scolate su carta assorbente, salate e serviteli caldi. |
