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Ostriche E Caviale antipasti Per 4 persone A base di Ostriche Ingredienti: 24 - Ostriche Fresche 1 Vasetto - Caviale 24 Fettine - Pane Nero Privato Della Crosta 70 G - Burro 2 - Limoni (succo) Pepe Preparazione: Spazzolate e lavate accuratamente le ostriche, apritele e staccatele dal guscio eliminando gli eventuali filamenti. Imburrate generosamente le fettine di pane nero e cospargetele di caviale, lasciando al centro un incavo, nel quale poserete un'ostrica. Pepate, spruzzate leggermente di limone e portate subito in tavola. Per migliorarne il sapore servite le ostriche fredde, ma facendo attenzione a non gelarle. |
