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  Muffins Al Prosciutto            
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Per 8 persone
A base di Prosciutto

Ingredienti:
120 G - Farina
2 - Uova
50 G - Formaggio Emmenthal
50 G - Prosciutto Cotto A Dadini
1/2 Bustina - Lievito In Polvere Per Torte Salate
120 G - Burro
Sale

Preparazione:
Mescolate in una ciotola le uova insieme alla farina e al lievito per torte salate. Poi aggiungete 100 g di burro fuso e un pizzico di sale. Lavorate il composto con la frusta elettrica finché è omogeneo. Poi unitevi il formaggio grattugiato con una grattugia a fori larghi e infine il prosciutto. Imburrate otto stampini da muffins, riempiteli con il composto e trasferiteli in forno a 200 gradi per circa 25/30 minuti. Sformateli ancora caldi e serviteli appena tiepidi.

 

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