|
|
Mozzarella Dorata antipasti Per 4 persone A base di Mozzarella Ingredienti: 12 Fette - Mozzarella Salvia Basilico Rosmarino Pangrattato 2 - Uova Aglio Sale Olio D'oliva Preparazione: Tritare le erbe e l'aglio e unire al trito tre cucchiai colmi di pangrattato. Passare le fette di mozzarella nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Porle in una padella con l'olio bollente e farle dorare a fuoco vivo da entrambe le parti. Lasciare assorbire l'unto in eccesso su un foglio di carta assorbente e portare in tavola la mozzarella dorata ben calda. |
