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Mozzarella Al Forno antipasti Per 4 persone A base di Mozzarelle Ingredienti: 4 Fette - Pancarré 2 - Mozzarelle Piccole 3 Cucchiai - Formaggio Parmigiano 4 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro 1 Cucchiaio - Pesto Pronto 2 - Uova 2 Cucchiai - Latte Olio D'oliva Origano Sale Pepe Preparazione: Affettare le mozzarelle. Sbattere le uova con sale, 1 cucchiaio di parmigiano e 2 di latte. Eliminare la crosta dal pancarré, spalmare ogni fetta di salsa di pomodoro, porre al centro un po' di pesto. Ungere una pirofila e mettere il pancarré sul fondo, coprirlo con le fette di mozzarella, salare, pepare, spolverizzare con l'origano e versare su tutto le uova e il parmigiano rimasto. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti. |
