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Mousse In Crosta antipasti Per 4 persone A base di Salmone Ingredienti: 300 G - Pasta Sfoglia 170 G - Salmone Al Naturale In Scatola 250 G - Gamberetti Surgelati 50 G - Salmone Affumicato 200 G - Mascarpone Panna 50 G - Pistacchi 3 - Uova Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale Pepe Preparazione: Frullare i gamberetti lessati, il salmone al naturale, quello affumicato e 4-5 cucchiai di panna. Unire alla crema il mascarpone, 2 uova, poco grana, i pistacchi tritati, salare e pepare. Con parte della pasta foderare uno stampo imburrato e mettervi la crema, coprire con il resto della pasta, spennellare di tuorlo e cuocere in forno a 200 gradi per 40 minuti. |
