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Mousse Fredda Di Pomodori antipasti Per 6 persone A base di Pomodori Ingredienti: 8 - Pomodori Maturi Maionese 1 Vasetto - Yogurth Magro 1 Spicchio - Aglio 1/2 Bicchiere - Panna Erba Cipollina Basilico Sale Pepe Preparazione: Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna. Regolate sale e pepe. Versate in coppette individuali. Mettete in frigorifero. Servite la mousse decorata con foglie di basilico |
