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Mousse Di Salmone Con Olive E Carote antipasti Per 4 persone A base di Salmone Affumicato Ingredienti: 300 G - Salmone Affumicato 150 G - Burro 300 G - Panna 30 G - Senape 50 G - Ketchup 5 G - Gelatina 30 G - Brandy Sale Pepe Preparazione: Tagliare il filetto a pezzetti e riunire tutti gli ingredienti tranne la gelatina in un pentolino e portare a bollore. Frullare bene e porre in frigo per 3-4 ore. Montare e servire. |
