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Involtini Saporiti antipasti Per 4 persone A base di Petto Di Pollo Ingredienti: 12 Fettine - Petto Di Pollo 30 G - Capperi Sott'aceto 100 G - Olive Nere E Olive Verdi 600 G - Polpa Di Pomodoro Vino Bianco Pasta D'acciughe Basilico Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Battere leggermente le fettine di pollo. Tritare i capperi e mescolarli con 3 cucchiaini di olio e pasta d'acciughe a piacere. Stendere questa crema sulle fettine di pollo e formare degli involtini. Far rosolare gli involtini in olio, bagnarli con il vino, farlo evaporare poi unire le olive snocciolate e spezzettate, il pomodoro, sale e pepe. Coprire e cuocere per 30-40 minuti. Guarnire col basilico tritato prima di servire. |
