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Insalata Di Limoni Spagnola antipasti Per 4 persone A base di Limoni Ingredienti: 4 - Limoni Maturi Sale Carciofi Mandorle 1 Cucchiaino - Miele 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 - Limone Prezzemolo Preparazione: Far bollire i 4 limoni in acqua ben salata finché diventeranno teneri. Scolarli, lasciarli raffreddare completamente e tagliarli a pezzetti minuti. Mescolarli a gambi e cuori dei carciofi bolliti e tritati grossolanamente e a una manciata di mandorle leggermente tostate e tritate. Condire con il miele, l'olio e il succo di 1 limone. Guarnire con foglie di prezzemolo e servire. |
