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  Grissini Colorati            
antipasti

Per 4 persone
A base di Grissini

Ingredienti:
200 G - Formaggio Provola
16 - Olive Verdi Snocciolate
100 G - Salame Cacciatorino
Peperoni Sott'aceto
Burro
16 - Grissini

Preparazione:
Spellare il salame e tagliarlo in 16 fette, spesse circa 1/2 cm. Tagliare anche 16 fettine di provola, alte circa 3 mm. Prendere 4 spicchi di peperone sott'aceto rossi e 4 gialli; sgocciolarli e stenderli ben bene su un tagliere; aiutandosi con 1 bicchierino, ricavare 16 cerchi dello stesso diametro del cacciatorino. Dopo aver imburrato le punte dei grissini, infilare su ciascuna 1 fetta di salamino, una di provola, 1 cerchio di peperone bucati al centro; alla fine, sulla punta, aggiungere 1 oliva sgocciolata. Disporre i grissini a raggiera su un piatto rotondo, alternando 1 peperone rosso con 1 giallo e cosė via.

 

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