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Granchi E Scampi In Coppette antipasti Per 4 persone A base di Granchio Ingredienti: 12 - Scampi 1 Scatola - Polpa Di Granchio 2 - Pompelmi 4 Cucchiai - Olive Nere 3 - Carote Piccole Limone Sale Pepe Preparazione: Lavate bene i pompelmi, tagliateli a metà, svuotateli e usate le mezze bucce come 'coppette'. Grattugiate le carote e conditele subito con il succo di limone. Lessate al dente gli scampi e sgusciateli. Amalgamate carote, polpa di granchio sgocciolata, scampi a pezzetti, olive e quattro cucchiai di polpa di pompelmo. Salate e pepate. Riempite le 'coppette' con il composto e lasciate in frigorifero fino al momento di servire |
