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Frittelle Di Zucca antipasti Per 4 persone A base di Zucca Ingredienti: 800 G - Zucca Pulita 1 - Uovo 3 Cucchiai - Farina 1/2 Cucchiaio - Rafano Grattugiato Birra Chiara 1 Presa - Sale Abbondante - Olio D'oliva Preparazione: Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo. |
