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  Frittelle Al Bacon            
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Per 4 persone
A base di Bacon

Ingredienti:
Pasta Per Bignč
3 Fette - Bacon
1/2 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
Poco - Burro
Abbondante - Olio D'oliva
1 Puntina - Senape
1 Pizzico - Pepe Nero

Preparazione:
Preparate la pasta per bignč e tenetela da parte. In poco burro fate dorare le fette di bacon fino a renderle croccanti, poi tritatele e mescolate con il prezzemolo, un pizzico di pepe, una puntina di senape. Incorporate questo composto alla pasta per bignč. Formate tante piccole palline e friggetele in abbondante olio caldo per pochi minuti. Le frittelle devono risultare ben gonfie e dorate. Servitele ben calde

 

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