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  Fonduta Piemontese Con Il Bimby            
antipasti

Per 6 persone
A base di Formaggio Fontina Valdostana

Ingredienti:
200 G - Formaggio Fontina Valdostana
2 - Tuorli D'uovo
30 G - Burro
10 Cl - Latte
Sale
Pepe

Preparazione:
Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocitÓ 5. Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocitÓ 4. Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocitÓ 8. Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi. ╚ ottima per accompagnare il riso Pilaf.

 

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