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Focaccine Di Ricotta antipasti Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 400 G - Ricotta 3 - Uova 40 G - Farina 60 G - Formaggio Grana Grattugiato 1 Tazza - Salsa Di Pomodoro 4 Foglie - Basilico Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Sbattere le uova, salare e pepare, unire il basilico tritato, il grana e la ricotta. Lavorare con le mani il composto su un tavolo infarinato. Dividerlo in 4 porzioni formando delle focacce. Ungere di olio 4 tegami di coccio, scaldarli sul fuoco e mettervi le focacce, dorarle da entrambe le parti, spalmarle di pomodoro e passarle al forno a 180 gradi per 5 minuti. |
