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Focaccia Al Formaggio Bianco antipasti Per 4 persone A base di Latte Ingredienti: 300 G - Farina 10 G - Lievito Di Birra 200 Cl - Latte 1 - Limone (succo) 1 - Uovo 1 Spolverata - Formaggio Parmigiano Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Versate lentamente il succo di limone nel latte tiepido mescolandolo in continuazione finché non sarà cagliato. Filtrate il caglio attraverso un colino fitto o una garza e sistematelo in una terrina stemperandovi il lievito; aggiungete due cucchiai di olio, la farina, l'uovo, il sale, pepe e una spolverata di parmigiano. Impastate con acqua fino ad ottenere una buona consistenza. Accomodate l'impasto in una pirofila oliata e cuocete in forno caldo per 40 minuti. |
