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Farinata (2) antipasti Per 4 persone A base di Farina Di Ceci Ingredienti: 500 G - Farina Di Ceci 6 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico - Pepe 1 Pizzico - Sale Preparazione: Versa 1 litro d'acqua in una casseruola, aggiungi 500 g di farina di ceci e un pizzico di sale, mescola evitando che si formino grumi. Fai riposare per circa 30 minuti. Riscalda il forno a 180 gradi; ungi una teglia bassa con 6 cucchiai d'olio, versa la pappa e montala. Cuoci in forno finché prenderà un colore dorato, poi ritira dal forno, cospargi di pepe e mangia. |
