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  Fagottini Di Formaggio            
antipasti

Per 4 persone
A base di Formaggio Emmenthal

Ingredienti:
200 G - Formaggio Emmenthal
100 G - Salsiccia
100 G - Prosciutto Cotto
2 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato
1 - Uovo
200 G - Besciamella
Olio D'oliva
Burro
Noce
Moscata
1 Confezione - Pasta Sfoglia Surgelata
Sale
Pepe

Preparazione:
Spellate e sminuzzate la salsiccia, rosolatela in poco olio. In una ciotola mettete il prosciutto a dadini, l'Emmenthal grattugiato, il pecorino, la besciamella, l'uovo, sale, pepe, un po' di noce moscata e la salsiccia insaporita. Stendete la pasta frolla scongelata e ricavatene 4 quadrati di 10x10 centimetri; mettete al centro la farcia, raccogliete i lembi di pasta e chiudete formando dei fagottini. Adagiateli sulla placca del forno imburrata e cuocete per 20 minuti a 200 gradi finché la pasta risulta ben dorata. Disponete su un piatto e servite

 

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