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Dip Al Gorgonzola antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Gorgonzola Ingredienti: 400 G - Formaggio Gorgonzola Dolce 1 Cucchiaio - Rafano Grattugiato 10 Cl - Latte Sale Pepe 8 Fette - Pancarré Cruditè A Scelta (ravanelli, Sedano) Preparazione: Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte. Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato. Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire. Accompagnatela con cruditè a scelta (ravanelli, sedano, ecc.). A parte passate le fette di pancarré leggermente tostate in forno. |
