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Dadolata Valeria (2) antipasti Per 4 persone A base di Meloni Ingredienti: 2 - Meloni Piccoli Rotondi Sodi E Maturi 70 G - Formaggio Emmenthal (fette Da 70 G) 100 G - Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 1 Bicchierino - Brandy Alcune Gocce - Succo Di Limone 1 Pizzico - Sale Preparazione: un piatto; ponetele in frigorifero. Tagliate quindi la polpa dei meloni, iI prosciutto e il formaggio a dadolini. In una piccola insalatiera sbattete con la forchetta il brandy, il succo di limone, e un pizzico di sale; aggiungete tutti gli ingredienti tagliati a dadolini, rigirate accuratamente con un cucchiaio e riempite le coppe di melone che disporrete su un piatto di servizio e porterete in tavola. |
