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Dadolata Fritta Di Mozzarella E Polenta antipasti Per 4 persone A base di Mozzarella Di Bufala Ingredienti: 1 - Mozzarella Di Bufala Non Troppo Grossa 4 Fette - Polenta Fredda Pepe Bianco Appena Macinato Abbondante - Olio Per Friggere Preparazione: Tagliate la polenta e la mozzarella a dadi di circa 2 cm e 1/2 di lato. Condite il formaggio con pepe bianco appena macinato e mettete un dadino di mozzarella fra 2 di polenta. Fermate con uno stecchino di legno piuttosto lungo e immergeteli nell'olio bollente sino a che saranno dorati. Estraeteli, passateli sulla carta assorbente, disponeteli su un piatto e serviteli subito con gli stecchini volti verso l'alto. |
