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Crostoni Di Mozzarella antipasti Per 4 persone A base di Mozzarella Di Bufala Ingredienti: 2 - Mozzarelle Di Bufala 8 Fette - Pancarré 8 - Olive Verdi Snocciolate 16 - Filetti D'acciughe Olio D'oliva Pepe Sale Preparazione: Tagliate le mozzarelle a fette piuttosto alte (dovrete ricavarne 4 da ogni mozzarella). Sciogliete una presa di sale e una grossa macinata di pepe con qualche cucchiaio di olio. Mettete il pane in un solo strato e spruzzatelo con la salsetta preparata. Copritelo con le fette di mozzarella. Mettete su ciascun crostone 2 filetti di acciuga incrociati e nel mezzo un oliva. Servite subito. |
