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Crostoni Con Le Melanzane antipasti Per 4 persone A base di Melanzane Ingredienti: 2 - Melanzane 1 - Cipolla 2 Spicchi - Aglio 4 Fette - Pane Casereccio 4 Fette - Formaggio Fontina Sale Pepe Preparazione: Preparate un soffritto con la cipolla tritata, tagliate le melanzane a dadini e fatele cuocere nel soffritto aggiungendo se necessario un po' d'acqua. Salate e pepate. Arrostite il pane, strofinatelo con l'aglio, disponete le fette sulla leccarda del forno, dividetevi sopra le melanzane, coprite con la fontina e cuocete per 5 minuti. |
