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Crostini Profumati antipasti Per 4 persone A base di Prosciutto Ingredienti: 120 G - Prosciutto (fette Da 60 G) 100 G - Fagiolini Surgelati 70 G - Formaggio Gorgonzola 70 G - Formaggini Petit-suisse 2 Steli - Erba Cipollina 1 Ciuffetto - Prezzemolo Pancarré Rotondo A Fette Sale Preparazione: Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente. In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse. Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi. Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto. Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore. Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato. |
