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  Crostini Con Acciughe E Fichi            
antipasti

Per 4 persone
A base di Acciughe

Ingredienti:
8 - Granetti
12 - Fichi Molto Maturi
4 - Filetti D'acciughe
1 Spicchio - Aglio Sbucciato
Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Sbucciare i fichi e frullate la loro polpa con i filetti d'acciughe, antecedentemente ben lavati e tritati, e lo spicchio d'aglio. Bagnate con un filo d'olio d'oliva i granetti. Spalmate il composto sopra i granetti e otterrete un piatto incantevole per stuzzicare l'appetito. Marisa aggiunge che si tratta di una antica ricetta mediterranea con molta probabilità di origine corsa.

 

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