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Crostini Barny antipasti Per 4 persone A base di Pancetta Affumicata Ingredienti: 8 Fette - Pancarré 300 G - Pancetta Affumicata A Dadini 300 G - Mozzarella Tritata Burro 1 Cucchiaio - Pinoli Preparazione: Eliminate la crosta dalle fette di pancarré e dividetele a metà. A parte, in una padella antiaderente, fate tostare per circa 5 minuti la pancetta affumicata, dopodichè, nella stessa padella, insieme al grasso di cottura, fate dorare le fette di pane. Successivamente, disponete i crostini in una teglia unta di burro e cospargeteli con la pancetta, i pinoli e la mozzarella tritata. Infornate il tutto per circa 5-7 minuti e servite immediatamente. Ottimi da mangiare in un solo boccone e ideali per una cena in piedi o con l'aperitivo. |
