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Crostini Alla Romana antipasti Per 4 persone A base di Prosciutto Cotto Ingredienti: 4 Fette - Pancarré 4 Fette - Sottilette 1 - Uovo Sale 4 Fette - Prosciutto Cotto 1 Cucchiaio - Burro 1 Cucchiaio - Pasta D'acciughe Olio D'oliva Preparazione: Impanare nell'uovo il pancarré, metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito. Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto. Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro. Prendere il sughetto che si è formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime. |
