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Crostini Al Tartufo (2) antipasti Per 4 persone A base di Tartufi Bianchi Ingredienti: 8 Fettine - Pane Abbrustolito 20 Cl - Brodo 30 G - Burro 80 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1/2 - Limone (succo) 80 G - Tartufi Bianchi Sale Pepe Preparazione: Sciogliere il burro in un padellino e, con il brodo e il parmigiano, formare una salsa omogenea, non troppo densa, salare e pepare. Spruzzare di limone le fettine di pane che verranno ricoperte dalla salsa calda e dai tartufi tagliati a lamelle. |
