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Crostini Al Tartufo antipasti Per 4 persone A base di Tartufo Ingredienti: 1 - Tartufo 6 Fette - Pancarré 1 Cucchiaio - Burro 1/2 Spicchio - Aglio Prezzemolo 3 - Acciughe 2 Cucchiai - Olio D'oliva Preparazione: Lavate, togliete le lische e tritate le acciughe con mezzo spicchio di aglio e prezzemolo. In un tegame mettete 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio e fateci rosolare il composto che avete appena preparato. Dopo 3 minuti di cottura aggiungeteci un tartufo a fette e lasciate cuocere per 5 minuti. Tagliate a metà ogni fetta di pane in modo da formare dei triangoli, passateli nel burro e disponeteci sopra la salsa al tartufo che avrete preparato. |
