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Crostini Ai Funghi antipasti Per 6 persone A base di Funghi Ingredienti: 400 G - Funghi 15 G - Funghi Freschi 1 Spicchio - Aglio 40 G - Burro 1 Cucchiaio - Farina Prezzemolo 1 Bicchiere - Latte 40 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe 12 Fette - Pancarré Olio D'oliva Insalata Lattuga Preparazione: Rosolare i funghi nel burro con l'aglio. Unire anche i funghi secchi ammollati e tritati, salare e pepare. Spolverizzare con la farina, diluire con il latte ed eliminare l'aglio. Portare a cottura su fuoco lento. Incorporare il parmigiano e il prezzemolo tritato. Ungere il pane e dorarlo in forno. Coprirlo con il composto e guarnire con la lattuga. |
