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Crostatine Uova Di Salmone antipasti Per 4 persone A base di Uova Di Salmone Ingredienti: Pepe Sale 2 Cucchiai - Prezzemolo 1 - Cipolla Piccola 250 G - Formaggio Philadelphia 4 - Tartellette Di Pasta Sfoglia 4 Cucchiai - Uova Di Salmone Preparazione: Le tartellette devono essere già cotte. Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe. Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese. |
