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Crostata Di Cavolfiore antipasti Per 4 persone A base di Cavolfiore Ingredienti: 350 G - Pasta Frolla Salata 1 - Cavolfiore Di 1000 G 150 G - Besciamella Vegetale 100 G - Formaggio Parmigiano Noce Moscata Olio D'oliva Sale Burro Preparazione: Cuocere il cavolfiore in poca acqua leggermente salata e preparare una besciamella vegetale con l'acqua di cottura. Tirare la pasta frolla e foderarne una teglia da forno leggermente oliata. Mettere in forno a calore medio per 15 minuti. Dividere le cimette del cavolfiore e distribuirle sulla crostata. Unire alcuni fiocchi di burro, parmigiano grattugiato e noce moscata, quindi ricoprire con la besciamella. Rimettere la teglia in forno a calore moderato (150-180 gradi) per circa 30 minuti. |
