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Crocchette Saporite (2) antipasti Per 4 persone A base di Besciamella Ingredienti: 40 G - Burro Misto Per Soffritto Findus 250 G - Spalla Cotta A Pezzetti 25 G - Formaggio Grana Grattugiato 25 G - Formaggio Fontina Grattugiato 150 G - Besciamella Soda Farina 1 - Uovo Pangrattato Olio D'oliva Preparazione: Rosolare il soffritto nel burro, unire la spalla a pezzettini, quindi passare il tutto al mixer. Unire i formaggi grattugiati e la besciamella, mescolare e far raffreddare il composto in frigo per un'ora. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio. |
