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Crocchette Al Salmone antipasti Per 4 persone A base di Salmone Ingredienti: 200 G - Pancarré Brodo 2 - Uova 50 G - Salmone Affumicato 100 G - Salmone Al Naturale 1 Manciata - Formaggio Grana Grattugiato 3 Cucchiai - Farina Olio D'oliva Pangrattato Preparazione: Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo. Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina. Con il composto formare delle crocchette. Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerle in olio caldo. |
