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Per 4 persone
A base di Patate Novelle

Ingredienti:
1000 G - Patate Novelle
1 Mazzetto - Prezzemolo Tritato
150 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato
Per Friggere:
Abbondante - Olio Di Semi

Preparazione:
Lavate le patate e fatele bollire in abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Scolatele, pelatele e passatele al setaccio unendo parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato. Friggete in abbondante olio di semi.

 

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