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Crespelle Gratinate Al Radicchio E Taleggio antipasti Per 4 persone A base di Radicchio Ingredienti: 2 - Uova 25 Cl - Latte 1 - Radicchio Di Chioggia 250 G - Formaggio Taleggio 1 Noce - Burro Cipolla Olio D'oliva Extra-vergine Lardo Formaggio Parmigiano Preparazione: Preparare le crepes e saltarle in padella con lardo e olio. Farcirle con radicchio tagliato a listarelle e saltato in olio e cipolla. Imburrare una pirofila e disporvi le crepes arrotolate coprendole col taleggio fatto fondere prima col burro. Cospargere con parmigiano e infornare a 200 gradi per 15 minuti. |
