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Crescentone antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Fontina Ingredienti: 250 G - Farina 50 G - Burro 1 - Uovo 25 G - Lievito Di Birra 1/2 Bicchiere - Latte 150 G - Formaggio Fontina 150 G - Prosciutto Cotto Sale Preparazione: Preparare l'impasto con la farina, il lievito di birra sciolto nel latte tiepido, un pizzico di sale ed il burro ammorbidito. Lasciar riposare per 30 minuti. Imburrare una teglia e mettere sul fondo un foglio di pasta spesso circa 1 cm, lasciare i bordi alti. Mettere il prosciutto e la fontina tagliati a dadini e ricoprire con uno strato di pasta. Saldare bene i bordi e pennellare la superficie con l'uovo. Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti. |
