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Crepes Di Borraggine antipasti Per 4 persone A base di Borraggine Ingredienti: 1/2 Fascio - Borraggine 1 - Uovo 50 G - Farina 40 G - Formaggio Scamorza 1 Pizzico - Noce Moscata 1 Pizzico - Sale Pepe Preparazione: Sbollentare la borraggine, tritarla insieme alla scamorza, un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Preparare le crepes ed arrotolarle col ripieno di borraggine. Completare la cottura in forno per 8 minuti cospargendo con altra scamorza. |
