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Crepes Alla Maniera Belga antipasti Per 4 persone A base di Latte Ingredienti: 90 G - Farina 150 G - Latte 1 - Uovo 1 Cucchiaio - Burro Fuso Preparazione: Mescola l'uovo con la farina e diluisci con il latte versato a poco a poco e il burro. Fai riposare la pastella per una mezz'ora poi ungi una padellina di circa 30 cm di diametro, possibilmente antiaderente cosė devi usare meno burro, e versi l'impasto un mestolino alla volta, cercando di coprire tutto il fondo della padella, appena si colora volti la crepe e quando č pronta puoi farcirla sia con cose dolci (marmellata, cioccolata, zucchero e limone, liquori...) che con cose salate (prosciutto, formaggio, erbe...). |
