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Crema Fredda Di Formaggio All'inglese (5) antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Parmigiano Ingredienti: 225 G - Formaggio Parmigiano 80 G - Burro 2 Cucchiai - Vino Porto (o Sherry) 1 Pizzico - Pepe Di Caienna 4 Gherigli - Noci (gherigli Tagliati A Metà) Preparazione: Passate al frullatore il formaggio e il burro, per ottenere una pasta ben omogenea; aggiungete il porto (o lo sherry) e il pepe. Versate la crema nelle coppe individuali e decoratene la superficie con le noci. Se desiderate conservare questa crema per qualche giorno nel frigorifero, omettete le noci e coprite la crema di formaggio con un sottile strato di burro chiarificato, ma non rosolato. |
